恭喜本帖荣登首页头版,作者 小丑菇凉 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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@布丁小乖  供稿了
最不像火锅的火锅店

火锅是世上最能把人心聚在一起的食物,
还有什么比一起烫火锅更幸福的事呢!
吃火锅这件事,就是一群人的释放与狂欢,
火锅里杂七杂八放点不同的菜进去,
群魔乱炖却共生芳香!热气冒上可谓修道成功!



小丑对火锅的热爱可以说是久吃不腻,
兰鹅最新发现的这家火锅店却是小丑见过的,
成都最不像火锅的火锅店!




▲乍一看还以为是咖啡厅or鲜花店

店名很有意思,CtrlV火锅杂货铺,
走进去发现空间很大,分为上下两层,
一楼以轻酒吧、小商品、快餐火锅为主。
二楼主要为火锅类就餐区。
要吃火锅的客官请乘电梯上二楼!



原来这里是一家综合“火锅超市”,
关于火锅的一切你都能在这找到!
食材、底料、电煮锅、私藏小物...
大到净化设备,小到锅碗瓢盆,
更有琴棋书画,店内一切均为商品,
简单点儿来说就是店内除了老板不卖,
其他东西只要你想买都可以带走!




▲颇具设计感的吊灯就被客人当场带走


在这里你能买到的所有火锅食材,
都可以在二楼当场体验实际感受,
一楼也提供了简单的火锅体验区。
吃完了可以挑选喜欢的底料食材带走!
还可以根据你挑选的品牌、口味,
提供产品和口味的定制服务。



火锅是杂货铺的窗口,杂货铺是为火锅输送服务。
凡是火锅周边配套产品,这里都可以买到哦!
所以与其说是一家火锅店,不如说是火锅超市更合适!
火锅杂货铺以工厂价直接提供给终端消费者,
周边的火锅店食材也大多来自这家杂货铺。
选中的产品老板都贴心提供配送服务!





话不多说,让我们电梯上二楼一探究竟!
火锅可以是肆无忌惮的大排场,
也可以是雅致的二人包间。
别致的吊灯像闪烁的萤火虫,
装点着这个精致迷离的夜晚。



卡座、半包、包间任君选择!
木质桌椅、暖黄灯光、清新涂鸦墙...
精致迷离的开端静候美味登场。



哆啦A梦是你吗

人声越鼎沸,火锅越够味!
这里有成都首家萌宠奔驰锅!
牛油被做成哆啦A梦、HelloKitty的形状,
一锅3吃!妹纸们看了简直不忍下口 !
锅底可以五选三,厉害了我的奔驰锅!
番茄汤只使用33只纯番茄熬制,无人工添加,
长白山菌汤由13种菌类混合熬制,
醇而不厚,看似低调却回味无穷。
即将上线的冬阴功汤更是让人期待万分!
这样满满诚意的激萌奔驰锅你值得拥有!



牛油锅底里的Kitty腾云驾雾而来,
简直美呆~\(≧▽≦)/~特别仙儿!
别动!让小丑的快门先吃够3000张!
氤氲的雾气里弥漫着牛油的香气,
梦幻仙境里透出牛油的红亮通透!





起火以后萌宠Kitty牛油在锅底慢慢融化,
小丑心底其实一万个不舍!默念罪过罪过!
锅底清澈透亮一眼就能看清所有原材料,
坚持使用一次性锅底,绝无任何添加剂。
CtrlV火锅杂货铺开创了中国一次性茶水火锅的先河,
用野生茶作为底汤可以去三高,清热解腻,去火开胃。
三锅翻滚,不同的锅底混合出来的浓香瞬间炸开,
食物的精髓在不同的锅底里得到最大程度的激发!



小丑自配口味碟,好吃到冲出天际!手磨香油香气馥郁,无辣不欢的小丑吃火锅标配:红彤彤的干碟!看着就食欲大开!迫不及待的想要开动筷子享受锅中滋味了!



统统都到碗里来


无论麻辣鲜香如何排列组合,新鲜都是无法复制的经典美味!极鲜牛肝嫩滑无比、鲜而不腥!饱饱吸足了牛油锅底的鲜香浓厚!


▲鲜牛肝

真材实料看得见,鲜牛肝裹上一层新鲜蛋液,鲜浓诱惑!



CtrlV火锅杂货铺的毛肚、鹅肠等鲜货,是与海底捞火锅同批次的产品,新鲜的食材在最恰当的时间入口才是对食材最高的礼遇!微卷的鹅肠裹满了红油,脆弹爽口,麻辣滋味渗透在鹅肠的每一丝纹理中,劲辣十足!


▲与润鹅肠

新鲜毛肚七上八下15秒,最为爽脆鲜美的口感就在此时!


▲鲜毛肚

这个看起来像是鹌鹑蛋的萌物叫满灌鱼肚,顾名思义,满满的牛肉灌在脆弹的鱼肚中,咬破后汁水四溢、口感细嫩,牛肉的嫩和鱼肚的脆充斥口腔,分外诱惑!


▲满灌鱼肚

切好的大片肺片码好小米辣、葱花,丝毫腥味都没有,青红碧绿,颜色透亮,稍涮即食,口感软糯柔滑、细嫩化渣。


▲香辣肺片

红亮诱人的卤肥肠切成大长条,处理得非常干净,煮在红彤彤的牛油锅中,口感筋道软糯、肥而不腻,大口的满足!


▲卤肥肠

嫩牛肉嫩滑筋道,下锅稍涮即食,入口满满的鲜香。诱人的鲜红,均匀的肉质,细腻的软嫩,这可是来自乌拉圭进口“黄瓜条”!


▲嫩牛肉

同样不能错过的是麻辣牛肉,装盘精致且肉质极佳,切得豪放生猛的大片牛肉,看起来就感觉很扎实!嫩滑爽口、麻辣翻飞,腌制入味后丝毫不影响牛肉本身的鲜美!


▲麻辣牛肉

鱿鱼切十字花刀,入锅烫卷儿后就变成美丽的鱿鱼花,越煮越Q,嚼劲十足!


▲这么牛鲜鱿鱼卷

耗儿鱼肉厚味鲜,挡不住的爽滑,裹挟了花椒辣椒的火辣,耗儿鱼最大的优势就是没有细骨,一口塞进嘴里毫无压力!

▲耗儿鱼

洁白如玉的无骨鸭爪一定要在红油锅中几经沉浮才好吃,满满的胶原蛋白,无须吐骨,懒癌星人的最爱!


▲无骨鸭爪

透明的牛蹄筋已经事先煮过,晶莹剔透一下全入锅,煮好以后糯香可口!喜欢脆弹的口感只需稍微煮一下就可以吃到筋道的美味!


▲智琪牛蹄筋

资格的宜宾小香肠一定是这种明亮红嫩肥肉多一些的,油花爆裂在口中才过瘾,小香肠的鲜甜搭配红油的麻辣,肠衣爆开,一根又一根,根本停不下来!


▲广味香肠

海带芽属藻类,在火锅里畅游一番改变了菜性,甜甜柔柔、脆嫩无比!
手工黑豆腐似蜂窝一样的气孔吸满了牛油的香气,吃完一块还想再来一块!


▲神奇海带芽&手工黑豆腐

锅内热气弥漫,红汤翻滚,菌汤浓郁。大麻大辣,厚重滚烫。吃完了肉肉,不妨来点菌汤清洗一下肠胃的油腻!涮好的食材在蒜香油碟和劲辣干碟中裹上一圈,增香降辣,大快朵颐!





夏天吃火锅必须配冰爽特饮!
搅动一下,清凉冰爽!
喝出了整个夏天的高潮!





吃完火锅还可以来一杯特制酸奶,
草莓、芒果酸奶搭配奥利奥饼干碎,
隐约伴有薄荷的清新,手慢无噢!



以上吃到的所有品质新鲜食材都是由杂货铺提供!
冷链运输食品安全有保障,为火锅实力增值!
TA被花花草草簇拥着,环境温馨浪漫,
恍然间以为进了小酒馆、咖啡厅、或是情调花店,
反正小丑是被这家最不像火锅店的平台火锅店实力圈粉了!
如果你要找一个有情调的地方用餐,
又想吃到最原生态的新鲜食材,
吃完还准备优选食材带走,
那么你没有理由错过CtrlV火锅杂货铺!

拔草地址回复看得见哦!



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收藏 送米 本帖最后由 小丑菇凉 于 17-4-27 23:54 编辑
本主题由 傻叉 于 17-7-12 11:54 回帖
3 0 0
哇,好棒!
哇,好棒! 论坛管理员 发表于17-4-27 23:57
 哇!好辛苦!还没睡!
看看
看看地址
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看起好巴适哦
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高级回复   @喊TA围观
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